受疫情影響,人們的生活節奏被不定期地打亂。今年上半年,各地疫情反復,出行、堂食等活動受阻,這讓小家電開始大面積進入各家各戶,而咖啡機也是其中一員。
便攜式咖啡機受消費者歡迎
經濟文化的發展,擴大了咖啡的受眾群體。隨著經濟的發展、生活水平的提高以及中外文化的不斷交融,咖啡的受眾群體也不斷地擴大。另外,各大咖啡店不斷推出的咖啡飲品,讓國人也逐漸接受咖啡、并習慣它的味道。從而,這樣的情形,促使咖啡的市場需求逐漸擴大。根據數據顯示,2022年咖啡機天貓銷售額連續增長六個月,同比增長率最高達200%以上,儼然成為“高端新剛需”小家電。
不同的市場需求,影響產品類型的發展。疫情之下,跨省或遠距離旅行成為難事,在此背景之下,露營成了人們當前的最佳選擇,相伴而生的還有露營文化、露營經濟等。為滿足露營方面的需求,咖啡機在不斷地推陳出新中也生產出了適合露營場景下的機型——便攜式咖啡機。簡便的操作方式、高性價比的價格,成功讓便攜式咖啡機在消費者中維持著較高的熱度。
咖啡機功能集成化發展
不同類型滿足不同需求。市場經濟中,面對品類眾多的產品,消費者大多根據自身需求來購買適合自己的咖啡機。據奧維云網數據統計,當前的咖啡機市場中,全自動高壓萃取式咖啡機銷量占比近6成,其次是半自動高壓萃取式咖啡機,其占比近2成,膠囊咖啡機、滴漏式咖啡機等占比也達到2成左右。
個性化、智能化將成為咖啡機品類升級的主要方向。需求的增大,帶來相同品類的激烈競爭。如何獲得消費者的喜愛成為各大廠商的難題,進而,這也催生了功能集成化的咖啡機產品的出世。部分咖啡機產品逐漸從單一的萃取咖啡功能,發展成集研磨、萃取、奶泡打發等功能于一身的多功能產品。隨著多功能品類的出現,消費者對其的關注度也逐漸升高。拿產品來看,像京東咖啡機排行榜上的柏翠 PE3366具有萃取、打發奶泡等功能,售價為709元;摩飛 MR4625 則是意式美式兩用奶泡三合一機型,售價為1049元。