
余光中說(shuō),人家的情人節(jié)是2月14日,我們的情人節(jié)就是正月十五日——元宵節(jié)。我們的詩(shī)詞里,“月上柳梢頭,人約黃昏后”,多么浪漫!
元宵節(jié)或情人節(jié)
浪漫,正月十五,中國(guó)人的元宵,適合相遇,齊齊整整,出門看人,元宵節(jié)節(jié)恰好發(fā)生在,一年中第一個(gè)滿月,大概是月圓時(shí)見(jiàn)你,是愛(ài)情最浪漫的開(kāi)始。
從前,元夕這樣的良辰美景,最適合那些俊男麗女懷著小兒女的心情,“偷偷看人”。
“眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。”有些人,總是要等才能撞見(jiàn),而最讓人向往的不也是那一回眸的驚喜。元宵,于漫天花火之間遇上意中人,正是這個(gè)節(jié)日最動(dòng)人之處。
元宵或湯圓
團(tuán)圓,不盡相同,北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,做法和口感都不同,元宵是“搖”出來(lái)的,而湯圓則是“包”出來(lái)的。
搖元宵,工藝是「搖」:把餡心沾水,用水沾上干糯米粉,再重復(fù) N 次這個(gè)過(guò)程直到它很大。包湯圓,工藝是「包」:和包餃子差不多。用的是糯米粉面團(tuán)+軟餡。從口感來(lái)看,元宵更有咬勁,有突出的糯米面香味;湯圓則比較嫩滑軟糯,糯香味不明顯。你更喜歡吃哪個(gè)呢?
“集”聚!團(tuán)圓
集成灶,Q3&Q5,新年月圓人團(tuán)圓,湯圓圓圓香又甜,花好月圓群燈艷,親人團(tuán)聚慶團(tuán)圓,元宵節(jié),一定少不了一家人和睦聚餐的幸福時(shí)光,想在過(guò)節(jié)期間為家人做出一頓,美味又健康的美食晚宴,絕不簡(jiǎn)單,你需要一個(gè)“無(wú)所不能”的廚房幫手,歐琳新品集成灶Q3、Q5,“集大成”,做好菜,蒸烤一體。
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